terça-feira, 30 de dezembro de 2008

Bolo romeu e julieta.















Retirei essa receita de um blogue que eu vi, minha mae faz a mesma, e fica uma delicia..isso e o que vou fazer pra tomarmos agora á tarde com um delicioso cafezinho!!!


ai..ai....essa vida antes da dieta até me cansa! rsrsrs


Bolo romeu e julieta


Ingredientes
Para a massa:
1 xícara de chá de açúcar
150 g de margarina
2 ovos
250 g de farinha de trigo (2 xícaras e 1/2)
1/2 copo (tipo americano) de leite (1/2 xícara de chá)
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Para o recheio/cobertura:
1 xícara de chá de goiabada cortada em pedaços (quadradinhos)
1/2 lata de leite condensado (1/2 xícara de chá)
1/2 xícara de chá de coco ralado
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado (ou o queijo que tiver em casa.



Modo de Preparo
Para a massa:
Bata 1 xícara (chá) de açúcar e 150 g de manteiga até formar um creme
Acrescente os 2 ovos, um a um
Coloque aos poucos 250 g de farinha de trigo, alternando com 1/2 copo (tipo americano) de leite
Por último, acrescente 1 colher (sobremesa) de fermento (ficará uma massa pesada)
Coloque a massa numa assadeira ou refratário redondo (25 cm x 4, 5 cm) untado e enfarinhado
Para o recheio/cobertura:
Salpique sobre a massa 1 xícara (chá) de goiabada cortada em pedaços e cubra com 1/2 lata de leite condensado
Misture 1/2 xícara (chá) de coco ralado com 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão e coloque sobre o bolo
Coloque em forno pré-aquecido a 180° graus e asse por 25 minutos (coberto com papel-alumínio)
Retire o papel-alumínio e deixe mais 10 minutos para dourar

obs: a foto retirei da net.

receitinha...



Bem hoje vou postar aqui uma receitinha deliciosa e leve..tirada de um livro que eu estou adorando, estou montando uma coleçao de livros de receita, ta ficando linda a minha estante, tem receitas de tudo....principalmente dos pratos portugueses que eu tanto adoro.


a receita de hoje, e ótima pra lanchinhos, sabe quando bate aquele cansaço..e que queremos fazer algo diferente. eu aqui em casa preparo um lanchinho desse, comemos..e depois uma sopinha..que com esse friozinho sabe muito bem....rsrsrs é pronto o jantar esta pronto..


e meu marido adora!

almofadinhas de choriço

ingredientes

massa quebrada

250 g de farinha
125 g de manteiga
1/2 dl de água
1 ovo inteiro
sal

Recheio
200 g de carne picada (moída )
2 colheres de azeite ou oléo
2 ovos
1 colher de concentrado de tomate
1/2 colher de café de alho em pó
32 rodelas de choriço (linguiça calabreza)
4 fatias de fiambre (100 gr cada)
120 g de queijo ralado
sal e pimenta á gosto.

passo a passo
1- peneire a farinha em monte sobre a bancada e faça uma cova no meio.Deite o sal e a manteiga em pedaços.Trabalhe com a massa com a ponta dos dedos. Adicione a água e o ovo de um só vez e amasse para ligar. ponha a descansar tapada com um pano, durante 2 horas.

2- frite a carne picada numa colher de azeite durante 10 minutos, temperando com sal e pimenta.

3- corte 8 corte 8 circulos de massa com 16 cm de diametro, eu uitlizei um disco de cartão para ajudar a cortar a massa mais facilmente.depois corte os disco ao meio.

4- ligue o forno a 180ºc.

5-bata um ovo com uma colher de azeite, o alho e o concentrado de tomate.tempere com sal e pimenta e pincela a massa com essa esta mistura. e junte duas rodelas de chouriço.
distribua a carne picada o fiambre picado e o queijo ralado, dobre a massa ao meio fechando com os dedos. pincele com ovo batido e leve ao forno por 20 minutos.

obs: a foto eu retirei da internet, nas proximas receitas eu tiro foto das minhas, mas a almofadinha fica no formado de uma meia lua.tb se pode utilizar o garfo pra fazer umas estrias nas extremidades.
sirva as quentinhas...hummm fica um delicia com um vinho a acompanhar...
o menino aqui de casa agradeçe.
beijinhos

segunda-feira, 29 de dezembro de 2008

A razão da minha vinda á Portugal..meu Paulo


Aqui estamos nós...

Bem gostaria de falar á vcs..sobre as mudanças que acontece na vida.
todo fim de ano, acho que isso é de toda gente: se perguntar o que será que estarei a fazer no próximo ano, nessa mesma época?? nem se eu tivesse uma bola de cristal, teria adivinhado o meu futuro..Graças a Deus muita coisa boa aconteceu..rsrs
Aquele que eu pensava ser o homem da minha vida...me pediu em casamento, eu sai do meu páis ( Brasil) por trabalho, e vim á ( espanha) e acabei por vim viver em outro páis por amor, em (Portugal)...
Aqui na luta por me colocar profissionalmente, mas cheia de esperanças..por que aquilo que eu desejei toda a minha vida que eu encontrei..ou me encontrou, não sei!! mas estamos juntos!!
As vezes bate uma saudade da minha vidinha no Brasil, minha fámilia, aquele trabalho seguro..amigos de toda uma vida..que me viu crescer,amadurecer e me tornar quem sou..aquilo que te dá segurança! O meu Páis...e que tenho muito orgulho em dizer que sou brasileira.
aii..se pudessemos nos dividir em vários..um pedacinho de nós em cada lugar e perto de todas as pessoas que amamos....seria maravilhoso!
mas não se pode ter tudo não é mesmo!!!
um beijo grande á todos...
e passem sempre por aqui..aos pouquinhos vamos colocando a conversa em dia!rsrsrs

quinta-feira, 18 de dezembro de 2008

Bem vindos..

Bem vindos ao meu blog..aqui vou postar coisas do dia a dia...dicas, receitas..papos..dicas sobre sáude e alimentação!!
espero que gostem!!